Julián Jaular Publicar recuerdo
Empresario Leonés. Falleció el 12 de septiembre de 2016 en León
Adiós al alma del Hotel París
Nacido en Grajalejo de las Matas en el año 1924, se trasladó a León, donde se inició en el mundo de la hostelería, su gran pasión, en el afamado Café Victoria, continuando con el Restaurante Fornos, y en 1965 será cuando adquiere en traspaso el antiguo Hotel París sito en la calle Ancha, al que en el año 1967 anexiona la discoteca ‘La Cueva del París’, con entrada por la calle del Cid.
Fue concejal del Ayuntamiento de León en los mandatos de los regidores D. José Martínez Llamazares y D. Manuel Arroyo Quiñones, Presidente de la Comisión de Hacienda, Vocal de Hostelería de la Cámara de Comercio, Tesorero de la Mutua Leonesa de la Industria y del Comercio, Presidente de la Peña Taurina Leonesa, Vocal nacional de Salas de Fiestas y Discotecas, y Presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo, de la que fue promotor y miembro fundador tras la desaparición del Sindicato Vertical de Hostelería. Asimismo, cabe citar que fue Vicepresidente de la Junta Mayor Profomento de Procesiones de Semana Santa de León entre 1973 y 1983.
Máximo regidor de su querida Hermandad de Santa Marta y de la Sagrada Cena, cuya presidencia ocupó entre los años 1965 a 1969, fiel devoto que siempre fue de la santa patrona del gremio de hostelería. La Hermandad, a la que siempre sirvió tan desinteresadamente, fue su otra gran pasión junto con la hostelería y, por supuesto, su familia.
