Darío Barrio Publicar recuerdo
Cocinero y hostelero. Falleció el 6 de junio de 2014 en Jaén
El restaurador ha fallecido en un accidente al realizar un salto base en Segura de la Sierra (Jaen)
El afamado cocinero ha fallecido en la tarde del viernes, en la localidad de Segura de la Sierra (Jaén), realizando un salto base.
Darío Barrio se dió a conocer a nivel nacional siendo el Chef en el concurso televisivo Todos contra el Chef.
En la tarde del viernes, el cocinero se disponía a realizar un salto Base desde un paramotor, sin que consiguiese abrir el paracaídas, cayendo sobre la falda de una montaña en la localidad de Segura de la Sierra.
Nacido en 1.972, divorciado y con dos hijos pequeños, regentaba el restaurante Dassa Bassa. Celebró el décimo aniversario de su restaurante el hace apenas una semana.
En 1.995 comenzó a realizar este tipo de saltos, lo que proporcionaba un alto nivel de adrenalina, según dijo en alguna ocasión el reputado cocinero.
Amigo de Álvaro Bultó, fallecido en similares circunstancias, y del hostelero Manolo Chana malogrado en otro fatídico accidente deportivo.
Darío llegó a realizar un salto desde la cascada más alta del mundo en Venezuela, en el conocido Salto del Ángel, y recorrió más de medio mundo realizando esta actividad y visitando los sitios más peligrosos del mundo como Noruega, Suiza, Italia y Sudamérica.
El mundo de la cocina pierde a uno de sus referentes, dejando un hueco importante en la restauración española.
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